Meny

I VÅR MENY KAN DU HITTA:

Hemrökt, hemgravat & hemlagat 139:-

Varmrökt lax

Grillad Halloumi

Gravlax

Viltmarinerad tjälknöl

Kycklingfilé

All mat serveras med sallad som vi hämtar i Öllöv.
Potatisen tar vi från Glimminge

Efterrätt med kaffe 99:-

Dryck

Mjölk (glas) 15:-
Läsk 33 cl 20:-
Glas hallonsaft ekologisk 25:-
Mineralvatten/läsk 50 cl 30:-
Kaffe 28:-
Te / Hett vatten 28:-
Pripps Blå lättöl 28:-
Starköl 35 cl 50:-
Starköl 50 cl 65:-
Vin 25 cl 65:-
Mousserande Rosé 20 cl 65:-
Vin 37,5 cl 90:-

Allergier och speciella behov

Glutenfritt: All mat och glass
Nötter: Inga nötter i maten.
Laktos: Säg till när du beställer mat, laktosfri vaniljsås till bärpajerna

Allt från eget kök

Vi rök och gravar lax här på gården. Tjälknöl ugnsbakas till perfektion här i vårt eget kök. Hemligheten bakom det saftiga och goda är exakt kontroll över tid och temperatur i alla moment.

Glassefterrätter

Ljummen färskbakad bärpaj med Café Utsiktens hemlagade vaniljglass
eller kanske en härlig svalkande glass-skål………….Yummy!

Varför ingen barnmeny?

Vi har försökt allt och vi har gett upp. Barn är individer med individuella behov. Det finns ingen barnmeny som både tillfredsställer en 3-årig flicka och en 12-årig pojke
(som äter som en skogshuggare). Om barnet är litet i maten, kan föräldrarna dela med sig och unna sig en efterrätt. Två barn kan dela på en vuxenrätt. Du känner
dina barn. Försök lösa frågan på ditt sätt, med den meny som finns här.

Varför ingen veganmat?

Vi har under fem års tid erbjudit veganmat och det som har serverats har varit uppskattat – men tyvärr – efterfrågan har varit alltför liten för att motivera insatsen med att behandla veganmaten med den respekt som den förtjänar – d.v.s. att tillagas helt åtskilt från proteiner med animaliskt ursprung som kött, fisk och ost.

Vad är tjälknöl?

Café utsiktens tjälknöl är en viltmarinerad och mörad rostbiff.

Gårdens bakverk och efterrätter

De klassiska efterrättspajerna serveras med hemlagad färsk gräddglass, med laktosfri vaniljsås eller grädde

Café Utsiktens hemlagade färska gräddglass

Café Utsiktens glass serveras när den är som bäst, d.v.s. alldeles färsk eftersom den i praktiken tillverkas medan du väntar.

Glassen serveras vid en temperatur som bidrar till en fyllig smak och härlig konsistens. Ingredienserna är grädde, mjölk, ägg, honung och socker. Smaken är äkta Bourbonvanilj från Madagaskar.

Det är en unik färsklagad äkta gräddglass – fri från färgämnen, stabiliseringsmedel och konsistensgivare.